You are here:

Knjižara Karver

Umetnost kuvanja

Ostvarite svoje kulinarske snove pomoću ovog čudesnog sveobuhvatnog kuvara. U njemu ćete naći:

- Preko hiljadu fantastičnih recepata sa slikama koje ilustruju svaku fazu pripreme jela;
- Tajne profesionalnih kuvara i praktične savjete: od prženih jaja do jela zapečenih u zemljanoj činiji, od gratiniranih do pečenih đakonija, od zamotuljaka do jela na žaru, od tarta do suflea, a ne smijemo zaboraviti ni sosove i kremove;
- Kako tradicionalne, tako i savremene recepte: naučite ispravno da kuvate tjestenine, napravite kratko prženo azijsko jelo u voku, ispržite uštipke s marmeladom, skuvate čili s mesom ili riblju čorbu. U ovoj knjizi ćete naći sve to i još mnogo toga!
- U predlozima šefa kuhinje prikazli smo vam naročito ukusne specijalitete, a sada više ne morate brinuti ni o ostacima - ovdje ćete naći brojne ideje za to kako da ih iskoristite u novim jelima.
- Uz svako jelo smo pripremili prijedlog menija i preporučena pića.
Ovaj nezamjenljivi kuvar će vam svakako biti stalni izvor inspiracije u kuhinji.
































Mono&Manjana, Beograd, 2008.
719 str, tvrdi povez
ISBN 978-86-7804-118-1